Ayuno intermitente y diabetes tipo 2: Lo que debes saber

Artículo Original: https://www.medscape.com/viewarticle/intermittent-fasting-and-type-2-diabetes-when-recommend-and-2025a1000he8

Entendiendo el ayuno intermitente
El ayuno intermitente (AI) es una forma de alimentación que se enfoca más en cuándo comes que en quécomes. Consiste en alternar períodos de alimentación con períodos de ayuno, como comer solo dentro de una ventana de 6 a 10 horas al día, saltarse comidas ciertos días, o ayunar día por medio. Durante los períodos de ayuno, el cuerpo cambia de usar azúcar (glucosa) como fuente de energía a quemar grasa almacenada. Este proceso, conocido como el “cambio metabólico”, puede ayudar a reducir la acumulación de grasa, proteger el músculo y fomentar el uso de grasa como combustible.

Cuándo puede ayudar el ayuno intermitente
Algunas personas con diabetes tipo 2 pueden beneficiarse del ayuno intermitente, especialmente si están motivadas, monitorean su glucosa con regularidad y pueden ajustar sus medicamentos según sea necesario. Estudios han demostrado que el AI puede ayudar a perder peso, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y reducir la resistencia a la insulina. Estos beneficios pueden facilitar el manejo de la diabetes. Sin embargo, el AI no es adecuado para todas las personas. Para intentarlo de forma segura, se necesita acceso a alimentos saludables, una rutina diaria estable y apoyo de profesionales de la salud.

Riesgos posibles y qué tener en cuenta
Aunque el AI puede tener beneficios, también conlleva riesgos, sobre todo para personas con diabetes tipo 2. Una preocupación importante es la hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en sangre), especialmente en quienes toman insulina u otros medicamentos que bajan el azúcar. Es clave ajustar las dosis y hacer un seguimiento cercano de la glucosa. Otro riesgo es la desnutrición. Comer con menos frecuencia puede llevar a no consumir suficientes proteínas, vitaminas o minerales—sobre todo si se usan medicamentos que reducen el apetito, como los GLP-1. También puede haber riesgo de deshidratación, especialmente para quienes toman ciertos medicamentos para la diabetes. Otros efectos secundarios pueden incluir hambre, fatiga, dolores de cabeza o mareos.

Conclusión
El ayuno intermitente puede ser una herramienta útil para manejar la diabetes tipo 2 si se usa con cuidado y bajo supervisión médica. Aunque puede favorecer la pérdida de peso y mejorar el control glucémico, también requiere planificación y seguimiento para evitar riesgos importantes. Las personas interesadas en el AI deben trabajar en conjunto con su equipo médico para asegurarse de que esta estrategia sea segura y adecuada para su situación específica.